因此，建議少吃燒烤、熏制和煎炸食物，自制燒烤時，食物不與炭火靠太近，建議用錫紙包裹，燒焦的部分不要吃。煎炸食物時，盡量縮短時間。

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4、檳榔
檳榔已被世界衛生組織列為一級致癌物，與口腔癌密切相關。已有充分證據顯示，長期嚼食檳榔會導致口腔黏膜下纖維化癥，這是口腔癌的癌前病變。
檳榔含有檳榔堿、檳榔次堿等多種化合物，能直接殺死細胞，導致炎癥，不僅影響口腔健康，更會損傷食道、胃，增加食道癌和胃癌的風險。
建議愛吃檳榔的朋友，盡快戒掉。

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5、煙酒
煙酒與癌癥密切相關。香煙含有多種致癌物質，不僅會經過口腔或呼吸道，還會隨著血液循環至全身，損傷正常細胞，誘發肺癌、乳腺癌、鼻咽癌等癌癥。
酒精進入人體后，會經肝臟代謝成乙醛，而乙醛會增加DNA受損幾率，不僅損害腸胃健康，還會提高癌癥風險，與肝癌、口腔癌、咽喉癌、食道癌等癌癥息息相關。
因此，建議煙民盡快戒煙，酒友盡量少喝酒。如果非要喝，盡可能選擇低度酒，世界衛生組織建議：成年男性每天攝入酒精不超過25克，成年女性每天攝入酒精不超過15克。

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附：一級致癌物名單大全世界衛生組織將致癌物分為四級，其中1類致癌物的危害最大。
1類致癌物是指對人體有明確致癌作用的物質，在動物實驗和人群流行病學調查都被證實。目前，已有120種物質被列為1級致癌物，具體名單如下：

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癌癥是全球主要死亡原因，而很多癌癥跟飲食密切相關，因此，飲食控制是預防癌癥的重要方法。想要預防癌癥，建議飲食要營養均衡，多吃新鮮蔬果，戒煙戒酒，遠離致癌物。
#謠零零計劃#
參考資料：
[1]2020年全球癌癥數據出爐：中國新發患者457萬例，這種癌發病率最高！.廣東衛生在線，2021-01-10
[2]吃出癌癥？這些癌癥與飲食習慣有很大關聯，果殼，2020-03-11
[3]三分之一的癌癥可預防，遠離身邊這些致癌物，醫學界腫瘤頻道，2020-07-11
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