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吉林敖東|酵素被頂上熱搜！多家上市公司都有布局 專家：不能直接用酵素減肥( 二 )


此外，上市公司吉林敖東早在2010年開始布局酵素，是國內布局酵素較早的一家企業。旗下的吉林敖東酵素科技股份有限公司，經營范圍包括生產和銷售酵素原液及相關產品、食品、保健用品等。2010年，吉林敖東與日本大高酵素株式會社達成合作引進大高酵素品牌，將戰略目光聚焦在酵素產業。
2017年，新三板掛牌上市遼寧寶麗嘉華生物醫藥科技股份有限公司，公司主要從事酵素產品的研發、生產、銷售及其他養生美容產品的銷售，酵素是公司核心產品。2016 年之前，公司所有銷售產品均來自于外購，2016 年公司子公司晟啟昊天建成現代化酵素生產工廠并正式投產，公司已開始自主生產酵素類產品。
專家
酵素并不能拿來直接作用于減肥
酵素到底有什么作用？對于健康是否有副作用？以及究竟能不能作用于減肥？
對此，成都市第五人民醫院臨床營養科醫生王仲表示，酵素其實就是我們說的一些特定食物，我們可以把它看做特定食物發酵后的產物。“食用酵素中含有黃酮類、超氧化物歧化酶（SOD）、益生菌、益生元、維生素等一系列活性成分，它可以促進腸道運動的功能，對腸道功能性疾病能起到一定的輔助治療效果，但是它的這個效果并不能夠拿來直接作用于減肥?！蓖踔僬f，減肥是一個系統工程，現在我們把減肥叫做“減重代謝學”，就是說，它已經是一個獨立的學科，是一個系統性工程，所以不能說單靠吃一款食物，比如酵素就能達到效果，這個概念都是錯誤的。
王仲指出，現在市面上的一些商家，存在的問題是可能有點過度宣傳，噱頭大于實際；第二是價格便宜的產品，在生產工藝上、原材料選擇不好，可能消費者會因為食物安全問題導致一些副作用。
他分析，“結腸黑變病”是以結腸黏膜黑色素沉著為特征的非炎癥性腸病，其本質是結腸黏膜固有層內巨噬細胞含有大量脂褐素。王仲談到，導致結腸黑變病有幾種常見情況，往往是一些女性長期吃減肥藥(有些減肥藥含有導瀉成分)，容易導致結腸黑變病，還有長期吃純素食，一點油葷都不沾的人群，有可能腸道變成黑皮。
紅星新聞采訪人員 許媛 實習采訪人員 申夢蕓
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