黑豆紅棗湯的做法如下:
【黑豆紅棗湯怎么做】1、黑豆洗凈泡水4小時 , 將泡豆子的水倒掉 , 然后放入鍋中 。
2、紅棗洗凈,用手捏一下,放入鍋中 。
3、鍋中放入足夠多的水,大火煮開后小火煮一小時 。出鍋前放入紅糖再次煮開即可食用 。
烹飪技巧:
1、泡黑豆的水比較有營養,但是黑豆本身很苦,所以把泡豆的水倒掉 。
2、紅棗用手捏一下,讓紅棗的外皮破裂 , 更容易釋放營養物質 。
3、紅糖最后放,必須要煮開 。
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