1、主料：雞腿6只，黃酒，醬油15克，白糖2.5克，茴香4粒，桂皮1小塊 。
2、雞腿除凈絨毛 ， 去骨(不能將皮肉切開拆骨)，放入盆內;
3、燒開水喚，投入雞腿，煮約2分鐘后撈起 ， 洗凈血沫;
【鹵雞腿家常菜怎么做好吃】4、原鍋洗凈，放下雞腿，加入清水150毫升、黃酒、醬油、糖、蔥蓋、茴香、桂皮，燒開后 ， 轉小火燒熟約30分鐘，取出 ， 冷卻后，切片裝盆，澆點原鹵即好 。

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