什錦拌面做法是什么 _做法

【什錦拌面做法是什么】1、墨魚洗凈，在兩面劃交叉斜線，切片狀。
2、劍蝦剝殼去沙腸，洗凈備用，將所有材料洗凈，木耳、菇類、蔥切好；油面過水氽燙，撈起備用。
3、蔥、姜、木耳及菇類人沸水鍋煮滾，再加旗魚、墨魚及劍蝦，加甜豆、油面，煮滾后加醋、醬油拌勻。