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大家好|小雪后常吃這早餐，再也不用擔心手腳冰涼了，值得收藏

大家好 ， 我是寶媽美食達人！生活中唯有愛和美食不可辜負 ， 即使粗茶淡飯 ， 也要過得活色生香！
【大家好|小雪后常吃這早餐，再也不用擔心手腳冰涼了，值得收藏】小雪過后 ， 屋外寒風凜冽 ， 屋內熱火朝天 ， 這是寶媽小時候最常見的景象 。
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小雪時節 ， 南方的大部分地區早已是
“煙霏霏 。 雪霏霏 。 雪向梅花枝上堆 。 ”云霧迷蒙 ， 小雪飄飄 ， 梅花枝上都堆滿了雪 。
寶媽小的時候 ， 農村的老家屋外幾乎都是這樣的景象 。 屋外小雪飄飄 ， 屋內卻熱火朝天 。
南方人愛吃糯米 ， 用糯米做成糍粑 ， 小雪時節吃它正當時 。
俗話說得好：“十月朝 ， 糍粑祿祿燒 。 ”80年代的農村 ， 家家戶戶圍坐一團打糍粑 ， 這景象可真是熱鬧 。
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糍粑 ， 有些地方也稱它為年糕 。 一般是用糯米或者是小米蒸熟后 ， 搗成泥 ， 然后再做成自己喜歡的形狀 。
十月吃年糕 ， 寓意“年豐壽高” 。 糯米不僅寓意好 ， 營養就更是豐富 。 糯米非常的溫補 ， 可以健脾胃 ， 益中補氣血 。 再搭配一點紅糖還能滋補氣血 。
小雪后常吃這早餐 ， 再也不用擔心手腳冰涼了 ， 值得收藏！糍粑煎至兩面金黃 ， 再放上紅糖水 ， 燜煮到糖汁濃稠 ， 糍粑軟糯香甜 ， 10分鐘不到就做好了 。 早餐吃上兩塊 ， 既飽腹還暖胃 ， 隔三差五吃 ， 臉色紅潤氣血自然好 。
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紅糖糍粑
食材：
糍粑10塊、紅糖30~40克、清水、桂花；
具體步驟：第一步 ，
準備所有的食材 ， 桂花可以用干桂花 ， 也可以用蜜桂花 ， 如果是蜜桂花的話 ， 紅糖的量可以酌減 ， 以免太甜；
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第二步 ，
鍋中放油 ， 開中火 ， 將糍粑放入鍋中 ， 煎至兩面金黃；
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第三步 ，
待糍粑兩面變成金黃時 ， 將紅糖水倒入鍋中 ， 這個時候繼續用中火 ， 燜煮3~4分鐘；
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第四步 ，
最后打開蓋子 ， 撒上干桂花 ， 開大火收汁；出鍋的時候 ， 再撒上一層干桂花 ， 這樣吃起來格外的香甜 。
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紅糖糍粑美味的烹飪技巧：
1.?糍粑一定要先用油煎至兩面金黃 ， 這樣才會激發至糯米的香酥感；2.除開煎之外 ， 少不了的工藝就是糖水煮 ， 激發糯米的軟糯；只有一煎一煮 ， 這樣才會格外的軟糯香甜；3.糖的用量根據個人的喜好自行添加 ， 寶媽喜歡一般的甜度 ， 所以這里用量不多；4.建議做的時候添加干桂花 ， 吃起來會格外的香甜 。
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南方人愛吃糯米 ， 就像北方人愛吃餃子 ， 雖然食物不同 ， 但感情卻是相同的 。 借美食寄托愿望 ， 這是對生活的美好向往 。 這款地道的南方美食 ， 真心推薦大家嘗一嘗 。 尤其是女性朋友 ， 小雪過后更要經常吃 ， 滋補氣血 ， 再也不用擔心手腳冰涼了 ， 值得收藏！
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小雪后 ， 女人隔三差五要吃這早餐 ， 臉色紅潤 ， 還能補氣血 ， 超簡單！我是寶媽美食達人 ， 用心給家人做好每一道家常菜！如果你也喜歡 ， 就請關注我吧！