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hi~~~大家好|雞肉燉土豆的家常做法，簡單又美味，做了滿滿一大盤，一次吃過癮

hi~~~大家好 ， 今天在菜市場買了一只雞和幾個土豆 ， 咱們來做一個非常下飯菜的雞肉燉土豆 ， 特別是配上米飯一起吃 ， 下飯也下酒 ， 雞肉燉土豆的家常做法 ， 香辣過癮 ， 配上米飯超級的下飯菜 ， 趕緊收藏起來吧
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把土豆清洗干凈 ， 去掉土豆皮 ， 切成滾刀塊
把雞肉清洗干凈 ， 切成小塊 ， 買來的雞肉是新鮮的 ， 沒有放過冰箱里 ， 就不需要焯水了
鍋里面倒入色拉油 ， 放入花椒 ， 八角 ， 蔥 ， 姜 ， 蒜炒香 ， 放入豆瓣醬 ， 干紅辣椒 ， 炒出紅油 ， 下入雞肉 ， 翻炒均勻 ， 把雞肉煸至微黃 ， 放入料酒 ， 放入少許的底鹽 ， 雞精 ， 十三香 ， 黑胡椒粉 ， 翻炒均勻 ， 把雞肉爆干 ， 把雞肉里面的水份炒出來 ， 炒至微黃 ， 加人清水 ， 開大火燒開 ， 轉中火煮10分鐘
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時間到了以后加入土豆 ， 再次調味 ， 放入適量的食用鹽 ， （前面加鹽只是增加底味 ， 前面加鹽加入一點點就可以 ， 不要加多） ， 雞精 ， 味精 ， 老抽上色 ， 生抽 ， 蓋上鍋蓋繼續煮10分鐘 ， 把土豆燉爛就可以出過了 ， 出鍋前撒上青辣椒 ， 香菜 ， 即可
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做了滿滿一大盤的雞肉燉土豆 ， 簡單又美味 ， 一次吃過癮 ， 這可以夠吃的啦 ，
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