地三鮮

文章圖片
食材：茄子150克 ， ,土豆100克 ， 柿子椒50克 ， ,青椒50克
調料：食用油15克 ， 醬油10克 ， 白砂糖3克 ， 大蔥5克 ， 大蒜5克 ， 鹽2克, ， 淀粉(玉米)5克
做法：
1.將土豆去皮 ， 洗凈切塊；茄子法凈 ， 切滾刀塊；蔥洗凈切花；蒜洗凈剁泥；青、紅椒去蒂、去籽 ， 洗凈切塊 。
2.鍋內放油燒至七成熱 ， 放入土豆 ， 炸至金黃撈出；再將茄子倒入 ， 炸至金黃 ， 放入青、紅椒塊略炸 ， 一同撈出 。
3.鍋內留少量余油 ， 放入蔥花、蒜泥爆香；加入少量高湯、醬油、白糖、鹽、土豆、茄子、青紅椒略燒 ， 用水淀粉勾薄芡出鍋即可 。
香辣藕丁

文章圖片
食材：蓮藕1節、蔥花數片、郫縣豆瓣醬2湯匙（30g)、生抽1湯匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、鹽1/4茶匙（1g）；
做法：
1、蓮藕1節 ， 洗凈去皮 ， 切成??；鍋中倒入清水燒烤 ， 焯燙一下藕?。?br /> 2、焯過水的藕丁撈出瀝干備用；郫縣豆瓣醬切碎備用；
3、鍋中倒入適量的炒菜油 ， 放入豆瓣醬和蔥花 ， 爆香鍋底；
4、放入焯過水的藕丁 ， 翻炒1分鐘后 ， 放入生抽、老抽、糖、鹽調味后 ， 可以適當加入少量清水 ， 讓調味料充分融合 ， 大火收汁后即可出鍋
青椒炒茄子

文章圖片
食材：茄子一個 ， 青椒一個 ， 雞精1小勺 ， 鹽適量 ， 橄欖油適量 ， 麻油少許 。
做法：
1、茄子洗凈切小條 ， 青椒切跟茄子差不多大小 。
2、熱鍋放橄欖油 ， 放入茄子青椒 ， 快速翻炒至茄子軟塌后 ， 放入雞精鹽等調味 。
3、繼續翻炒到茄子完全軟塌 ， 淋上少許麻油即可 。
涼拌腐竹

文章圖片
食材：腐竹、胡蘿卜、黃瓜、香菜、白糖、白醋、鹽、海鮮醬油、素蠔油、辣椒油、味精、香油
做法：
1.準備腐竹 。
2.然后準備黃瓜、胡蘿卜 ， 最后準備香菜 。
3.接下來把腐竹清洗干凈 ， 黃瓜洗凈 ， 然后再把胡蘿卜洗凈 ， 最后把香菜清洗干凈 。
4.腐竹切段 ， 把切好的腐竹裝盤備用 。
5.胡蘿卜切絲 ， 黃瓜切絲 ， 把切好的胡蘿卜和黃瓜裝盤備用 。
6.再把香菜切段 ， 裝盤備用 。
7.然后把腐竹倒入容器中 ， 再把胡蘿卜、黃瓜倒入容器中 ， 最后把香菜倒入容器中 ， 然后倒入適量的白糖、白醋、鹽、海鮮醬油、素蠔油、辣椒油、味精、香油 ， 攪拌均勻 。
8.這道涼拌腐竹就制作完成了 。
【地三鮮食材：茄子150克|好吃爽口又不油膩的幾道家常素菜，簡單營養又美味，超級下飯！】來源：趙楒音

• 排毒|想長壽要會吃，三種蔬菜，常吃清理腸胃，排毒潤腸，不妨一試
• 雞蛋清性|每天晚上不妨多吃三種食物，營養豐富，延緩衰老，好吃又不貴！
• 常常吃魚 但你都會忽視三大點
• 兩地|河南新安縣兩地調整為低風險地區，縣域內全面解封
• 幽門螺桿菌的“源頭”找到了，奉勸一句：三類食物，能不碰就不碰
• 橙子是高血脂的發物嗎？滋養血管，牢記“三吃、四不吃”
• 芹菜葉|失眠最怕它了，三天吃一回，一分錢不花，睡眠變好了，倒頭就是一整夜
• 兩地|河南洛陽兩地調整為低風險地區，洛陽全域均為低風險
• 肝細胞|想長壽先養肝，多吃三種蔬菜，養肝護肝，滋補身體，臉色更紅潤
• 洛陽|河南洛陽新安縣全域均為低風險地區