【天天飲食2013,每天喝一盒純牛奶,真的能長高嗎?】應該說喝奶的意識很好,離長高更邁進了一步,因為牛奶是補鈣最好的來源天天飲食2013 。
《中國居民膳食指南》(2016)指出,每人每天要保證300ml牛奶(能保證300mg的鈣),7歲以上的孩子每天需要鈣的含量為1000mg,11-14歲的青春期孩子甚至需要1200mg每天,18歲以上才是800mg每天 。想要長高,鈣起著非常重要的作用 。鈣是骨骼和牙齒的重要成分,體內的鈣約99%集中在骨骼及牙齒中,鈣攝入量過低,可致缺乏癥,主要表現為骨骼的病變,即兒童的佝僂病 。
目前,我國兒童鈣攝入量普遍偏低,對于快速生長發育的兒童,應當鼓勵多飲奶 。
建議每天飲用300-400ml奶或相當量的奶制品 。兒童飲奶后出現胃腸不適,如:腹脹、腹瀉、腹痛,可能與乳糖不耐受有關,個別會有牛奶過敏現象(建議停用),可以想辦法加以解決:
1.少量多次飲用,或吃酸奶2.飲奶前進食一定量主食,如小面包、點心等,避免空腹喝奶;3.改吃無乳糖奶,如:舒化奶;4.如果孩子已經偏胖了,建議喝一段時間的脫脂奶 。攝入300-400ml牛奶,也只能補充300-400mg的鈣 。
此外,還要經常吃含鈣豐富的大豆及其制品 。以保證鈣的足量攝入,促進骨骼的發育和健康 。
堅果類、綠色蔬菜、各種瓜子也是鈣的較好來源 。蝦皮含鈣量高,但是也有太多的鹽,芝麻醬含有較多的油脂,也不是補鈣的較好來源 。兒童、青少年要養成良好的飲食習慣 。
經常吃含鐵豐富的食物,如瘦肉,同時搭配富含維生素C食物,如新鮮蔬菜和水果,促進血紅素鐵的吸收,并且經常吃富含維生素D的食物,如:海魚、蛋黃、動物肝臟、奶油等,并且經常進行戶外活動,多曬太陽,促進皮膚合成維生素D,有利于鈣的吸收和利用 。回答人:[營養海賊團]擺渡人~鮑全紅[食品工程系發酵專業學士,王興國營養師特訓班四期學員,營養科普原創作者]
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