一頭白發換來麥地金黃 _健康小知識

本文轉自：人民日報

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剛剛結束高標準良田的考察工作，中國工程院院士、小麥國家工程實驗室主任許為鋼又趕回河南省農科院的溫室，他放心不下實驗室里生長著的小麥。從事小麥育種工作40年，帶領團隊育成的小麥品種在全國累計推廣面積超過3.5億畝。許為鋼說，讓中國人吃飽飯、吃好飯，是他從事小麥遺傳育種研究的畢生追求。
“從事小麥育種事業，其實是機緣巧合。 ”出生于山城重慶的許為鋼高考填報志愿時選擇的是機械制造專業，卻被調劑到四川農學院農學系學習。 “當時沒想過農學會是相伴一生的事業。 ”隨著深入學習，許為鋼日漸愛上了這門學科。在植物學、作物學課堂上，他被斑斕的作物世界所吸引。最終，他選擇了小麥育種作為自己的研究方向。
1996年，許為鋼加入河南省農業科學院，潛心研究小麥育種。育種是一項需要沉得住氣、耐得住寂寞的工作。一粒種子長成需要一季，培育一個良種則需要10多年，甚至一生。
2001年，許為鋼帶領科研團隊推出強筋小麥品種“鄭麥9023” 。 “鄭麥9023”曾連續6年種植面積居我國小麥品種第一位，累計種植面積達2.8億畝，為改善我國小麥商品糧品質發揮了重要作用。
小麥育種不僅要優質，還要高產。 2011年， “鄭麥7698”問世，引領我國優質強筋小麥品種產量邁上畝產700公斤的臺階。 “鄭麥9023”與“鄭麥7698”分別榮獲國家科學技術進步獎一等獎和二等獎。一頭白發換來了麥地金黃，許為鋼卻說， “頭發一輩子只白一次，小麥年年都變黃，年年都豐收。 ”
【一頭白發換來麥地金黃】“中國飯碗要裝中國糧，這就要求種源自主可控。 ”許為鋼經常向團隊強調小麥育種要有憂患意識， “小麥育種要在高產優質的基礎上，把節水、抗病蟲害等綠色因素結合進去，牢牢把握新育種技術。 ”今年夏收時節，許為鋼團隊新育成“鄭麥1860”機收實打測產均超過800公斤，被中國農學會評價為2021年中國農業農村重大新產品，他的小麥育種工作又上新臺階。