“工廠”種菇，箱子養魚，科技興農有活力 _健康小知識

本文轉自：長江日報

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漢南亞非種業總經理賀亞非和他27天大的“西蘭苔”苗寶寶在一起。 35天育苗期后，苗寶寶會被發往恩施利川等地成為當地“致富苗” 。

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黃陂區蔬菜種植戶高群才，種了30多年蔬菜，把漢產十多種新品種茄果“種”給市民吃。

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江夏區科農村村民劉桂英，引進武漢市農科院的好魚種科學養魚，效益非常高。

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黃陂區羅漢街道白塘村大陳田灣村民章桂紅，在黑皮雞樅菌產業基地打工增收。

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時間：9月21日
坐標：東西湖區辛安渡街道如意情生物科技有限公司
鹿茸菇采收車間，工人正在忙碌。
長江日報采訪人員潘璐攝

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【“工廠”種菇，箱子養魚，科技興農有活力】時間：9月21日
坐標：東西湖區東山農場巨龍大隊武漢康生源生態農業有限公司
集裝箱起魚。
長江日報采訪人員潘璐攝
農業現代化，關鍵是農業科技現代化。技術的革新能第一時間推動農業生產力的提高，讓種養殖業抗風險能力提高，讓農產品在市場上競爭力提高，讓農民更加富裕鄉村更加有活力。豐收節前夕，長江日報采訪人員來到東西湖區，探訪了兩家農業企業，和技術人員聊了聊，看他們是如何在農業生產一線把科技力量直接轉化為生產力的。
＠辛安渡街道
工廠化種蘑菇
提質增效更環保
在如意情公司的生產車間里，采收車間是最繁忙的地方，有二三十名工人在忙碌著。至于其他環節，只需要很少的人工投入。原材料的預處理、攪拌、裝袋、滅菌、接種、培養的過程，幾乎都是依靠機器進行。把農業生產變成工廠化的生產，是目前食用菌生產的趨勢。雖然工人不多，但整個生產環節，都活躍著技術人員的身影。
■提供菌種，從源頭把控生產穩定
制作菌包的原材料來到工廠時，武漢市農業科學院食用菌研究室主任馬曉龍帶著團隊來進行原材料檢測。 “棉籽殼、玉米芯、木屑是制作菌包的主要材料，每個批次的原料含水量不同、顆粒度配比不一樣、木屑發酵程度不同，都需要檢測后才能給菌包提出最佳配比，這是保證能出菇的重要因素。除此之外，還要檢測原材料的重金屬殘留，保證出菇的品質。 ”馬曉龍博士說。
作為湖北省食用菌產業技術體系武漢站站長，馬曉龍博士帶領著武漢市農業科學院食用菌研究室團隊，活躍在食用菌栽培、育種的一線。 “如意情是今年開始正式制作新的菌菇品種鹿茸菇的，但是我們的育種合作開始得更早。 ”鹿茸菇的原始菌種，來自于馬曉龍團隊的實驗室里。馬曉龍博士告訴長江日報采訪人員，如意情公司從實驗室里取了四支試管的原始菌種。原始菌種被保存在-80℃的超低溫液氮里，保證菌種的純度、活力和穩定性。
優質原始菌種，從源頭上保證了生產的順利進行，是非常關鍵的步驟。如意情工廠技術主管胡佳明表示，實驗室培育的原始菌種，在工廠實驗室進行了五個月的擴繁實驗，菌種表現穩定。在接種階段，公司采用的是先進的液體菌種，用機器噴灑在菌菇包上，保證每一包蘑菇的出菇數量和大小。 “科研人員提供技術支撐，我們工廠通過生產制定標準的工藝流程，兩者配合，即使是引入的新品種，我們也有保證豐收的底氣。 ”胡佳明說。