高血壓即持續血壓過高的疾病，是一種以動脈壓升高為特征，可伴有心臟、血管、腦和腎臟等器官功能性或器質性改變的全身性疾病，它有原發性高血壓和繼發性高血壓之分飲食治療高血壓 。高血壓發病的原因很多，可分為遺傳和環境兩個方面 。在未用抗高血壓藥情況下，收縮壓≥139mmHg和/或舒張壓≥89mmHg，按血壓水平將高血壓分為1，2，3級 。收縮壓≥140mmHg和舒張壓<90mmHg單列為單純性收縮期高血壓 。患者既往有高血壓史，目前正在用抗高血壓藥，血壓雖然低于140/90mmHg，亦應該診斷為高血壓 。
【飲食治療高血壓,高血壓吃什么可以降壓？】談到高血壓患者吃什么降壓最有效？當然是從食療開始 。
首先，芹菜粥：芹菜連根120克，粳米250克 。將芹菜洗凈，切成六分長的段，粳米淘凈 。芹菜，粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸后轉用文火燉至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成 。
其次，菊花粥：菊花末15克，粳米100克 。菊花摘去蒂，上籠蒸后，取出曬干或陰干，然后磨成細末，備用 。粳米淘凈放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸后，
再者，綠豆海帶粥：綠豆、海帶各100克，大米適量 。將海帶切碎與其它2味同煮成粥 ?？砷L期當晚餐食用 。
另外，醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降壓、止血及降低膽固醇作用 。
還有，糖醋蒜：糖、醋漫泡1個月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并飲其糖醋汁20毫升，連服1個月，適用于頑固性高血壓 。
當然，淡菜薺菜湯也不失為一種好的選擇！淡菜、薺菜或芹菜各10～30克，每日煮湯喝，15日為一療程，對降壓有效 。
對了，還有胡蘿卜汁，每天約需1000毫升，分次飲服 。醫學研究證明，高血壓病人飲胡蘿卜汁，有明顯的降壓作用 。
對了，高血壓患者還得多吃蔬菜！不過，一家之言，僅供參考！祝福各位朋友身體健康，生活愉快！

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