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飲食治療高血壓,高血壓患者怎么吃可以降血壓？

小知識生活百科

高血壓患者需要減少脂肪、鈉和酒精的攝入飲食治療高血壓 。適量攝入蛋白質和海產品 ， 多吃新鮮的水果和蔬菜 。平時可以多吃綠葉蔬菜、漿果、土豆、香蕉和脫脂牛奶 。
下面“問上醫”為您詳細介紹高血壓的飲食注意事項 ， 希望能解決你的一些困惑 。
1.血壓患者的飲食宜忌①碳水化合物
宜：米飯、粥、面、面類、湯、芋類、軟豆類 。
忌：蕃薯、干豆類、味濃的餅干類 。
②蛋白質
宜：牛肉、豬瘦肉、魚、蛋、牛奶、乳制品、大豆制品 。
忌：牛、豬五花肉、排骨肉、鯡魚、金槍魚、香腸 。
③脂肪
宜：植物油、少量奶油、沙拉醬 。
忌：動物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚 。
④維生素、礦物質
宜：菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、南瓜、茄子、黃瓜、蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜 。
忌：刺激性強的蔥或芥菜 。
⑤其他
多吃鈣含量豐富的食物 ， 比如黃豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、魚蝦、紅棗、蒜苗和紫菜等 。多吃鐵含量較豐富的食物 ， 比如豌豆或木耳 。
2.高血壓患者應注意的飲食習慣
①控制能量攝入
提倡吃復合糖類（如淀粉、玉米） ， 少吃單糖（如葡萄糖、果糖、蔗糖） ， 它們易引起血糖升高 。
②限制脂肪攝入
用植物油做飯 ， 可多吃海魚 ， 海魚含有不飽和脂肪酸 ， 能減少血漿中的膽固醇 ， 還可延長血小板的凝聚 ， 抑制血栓形成 ， 防止中風 。海魚還含有較多的亞油酸 ， 可以幫助增加血管彈性 ， 防止血管破裂 ， 防止高血壓并發癥 。
③適量攝入蛋白質
高血壓病人每日蛋白質的量以每公斤體重1克為宜（如55公斤應攝入55克） 。每周吃2-3次魚類蛋白質 ， 可改善血管彈性和通透性 ， 增加尿鈉排出 ， 從而降低血壓 。
④飲食少鹽
《中國居民膳食指南》建議患有高血壓的人和中老年人每天攝入的鈉不要超過1500毫克（3.75克鹽） 。
⑤多吃新鮮水果蔬菜
多吃新鮮的水果蔬菜 ， 生菜、芝麻菜、甘藍、青蘿卜、羽衣甘藍、菠菜都富含可以幫助降壓的鉀 。
漿果 ， 尤其是藍莓中富含被稱為類黃酮的天然化合物 ， 食用這些化合物可以預防并降低高血壓 。
土豆中含有豐富的鉀 ， 有助于降低血壓 。它還富含纖維 ， 有益整體健康 。
研究人員發現高血壓患者飲用甜菜根汁可以顯著改善高血壓 。
小貼士：高血壓被稱為“沉默的殺手” ， 高血壓患者應該定期測量血壓 ， 預防并發癥造成嚴重后果 。
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