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骨骼|北大教授呼吁停止食用，比味精還傷骨骼，提醒家人：盡早撤下餐桌

“骨質疏松”大家并不陌生，它是老年人群中一種高發病率、高致死率的疾病，是人體衰老時不可抗拒的病癥。老年人隨著年齡增大，骨頭的強度和韌性就會隨之老化，結果就是骨密度變低，容易引起疏松性骨折。
骨骼|北大教授呼吁停止食用，比味精還傷骨骼，提醒家人：盡早撤下餐桌
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鄰居張大媽65歲了，前幾年還愛在小區樓下看孫子，雖然有點駝背走樣，但是樣貌還算精神。最近一年發現張大媽駝背愈發嚴重了，下巴幾乎快要貼到腹部。聽張大媽的孩子們說，平時吃飯也都會有意做些營養的食物勸張大媽多吃點，但張大媽稍微吃多就不停嘔吐，吃得越來越少，體重也越來越輕。更糟糕的是，家人勸她沒事多出去溜達溜達，但張大媽還沒走兩步，就開始大喘氣，直喊腰疼。
沒辦法，孩子們就帶張大媽去醫院檢查，醫生詢問張大媽是否以前有其他病史，張大媽就說從40多歲的時候自己就經常半夜腿疼，早晨剛起的時候覺得渾身僵硬，和粘住一樣，得伸伸胳膊腿才好點。后來據張大媽回憶說，20多年前跟著縣城小兒子住的時候，不小心從房間滑倒過，張大媽趴了好一會兒才爬起來，自己去附近小醫院檢查，當時沒進行手術治療，也不知道自己當時已經屬于骨質疏松中期了。
張大媽所在的醫院是北京很著名的一個醫院，正趕上北大教授帶著自己的實習生在做實踐，北大教授看完張大媽的病例，又經過一番詢問后得知，王大媽平時吃的一些食物也是導致她如今這樣的原因。
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北大教授呼吁停止食用，比味精還傷骨骼，提醒家人：盡早撤下餐桌
（一）含鈉量高的蔬菜
裙帶菜一些人都愛吃，卻不知道生活中鈉含量較高的蔬菜就有它。裙帶菜屬于高鈉食物，一旦吃得過多，就會加速體內鈣的流失，不僅影響了身體對鈣的吸收，日積月累還會導致體內缺鈣。想要預防骨質疏松的發生，日常要減少高鈉蔬菜攝入。
（二）含草酸多的蔬菜
平時我們常做的菠菜湯，韭菜雞蛋這類食物中的菠菜和韭菜，就屬于高草酸含量食物。一旦吃多這些蔬菜后，草酸大量進入體內會和游離的鈣質結合成草酸鈣，嚴重影響了鈣的吸收，降低了鈣的利用率，嚴重阻礙骨骼再生。想要預防骨質疏松的，也要減少草酸類蔬菜的攝入。
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（三）含磷量高的蔬菜
家里人團聚在一起，就喜歡做個小雞燉蘑菇、紫菜蛋花湯這樣的菜色。但是像是蘑菇、紫菜這類蔬菜會使骨骼中的鈉磷失衡，這在一定程度上影響了骨骼對鈣的吸收，所以這類蔬菜也是“傷骨”的蔬菜。想要預防骨質疏松的發生，平時也要少碰這種蔬菜。
想要預防骨質疏松，日常做好這2件事
1.補充骨骼營養素
隨著年齡越來越大，老人體內的各種激素水平急劇下降，可能出現的后果就是我們體內的成骨細胞減少，而破骨細胞卻增多。對于骨質疏松的患者來說，出現這種情況，就需要補充一些骨骼營養素來增強骨骼的密度，改善骨質疏松。這類骨骼營養素可以幫助人穩定自身的骨鈣，促進營養物質的吸收，還能緩解骨關節的疼痛，從而促進關節軟骨的修復和再生。
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2.定期檢查骨密度
【 骨骼|北大教授呼吁停止食用，比味精還傷骨骼，提醒家人：盡早撤下餐桌】隨著年齡增長，骨骼密度往往會下降，隨之會引發骨質疏松使骨骼變脆。預防骨質疏松癥，應該定期檢查骨骼密度，通過檢測的數據，可以隨時對身體調節，這樣就極大地預防了骨質疏松的發展。不管是老年人，年輕人也要養成定期檢測的好習慣。