豬身上能吃的部位，好吃的部位，不妨了解下 _健康小知識

俗話說“沒吃過豬肉，還沒見過豬跑嗎？”
豬肉是人們生活中常見的肉類，據統計，全球豬肉消費量居肉類消費總量之首，中國約占全球豬肉消費量的50% ，顯示出中國人對豬肉的熱愛。

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豬肉被稱為中國第一肉，它是紅肉的典型代表，在全世界也位居榜首。在眾多的紅肉中，豬肉的蛋白質含量略低于牛肉和羊肉。
但它的脂肪含量相對較高，可能略低于牛肉、羊肉，但價格便宜，所以很多人喜歡吃，當他們還在吃的時候，根據它的營養特性做一些調整。

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豬肉中所含的鋅和銅都是是每個人尤其是孩子成長必不可少的物質，適量吃豬肉，還具有補腎養血、滋陰潤燥等多種功效，豬身上有些部位很有好處，而有些部位，即使喜歡不能吃，為了健康，以后別貪嘴了。
豬身上的5個部位，醫生建議少吃，大腸排最后，榜首很多人愛吃
部位5：豬大腸
眾所周知，豬大腸是豬排泄通便的地方，長期以往這個部位存在很多寄生蟲以及病菌，而且這一部位與其他動物內臟相比，在營養上也沒有什么優勢，脂肪含量還特別高，對于三高人群來說，很容易會誘發心腦血管類的疾病。
若是在食用時沒有完全煮熟或者清洗干凈，很有可能會給人體帶來健康隱患。

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部位4：豬肝
吃豬肝對身體有好處，豬肝富含鐵，有助于預防和治療貧血，豬肝中的維生素B也有助于減少疲勞和緩解壓力，但膽固醇含量相對較高，所以每次要少吃。
豬肝相當于動物內臟，膽固醇含量高，健康的人可以每天吃少量豬肝，但要避免長時間大量食用。

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部位3：豬腦
豬腦不建議常吃，因為豬腦當中含有非常多的膽固醇，如果過多攝入膽固醇，會使動脈發生粥樣硬化，在促進腦梗塞、心肌梗塞、下肢動脈粥樣硬化發病方面的危害非常明顯。
豬腦作為動物的內臟的一種，其中含有豐富的嘌呤，如果食用過多會引起嘌呤轉化為人體內的尿酸，隨著尿酸水平的不斷增高，進而會導致痛風的發病率提高，危害身體健康。

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部位2：豬腎
腎上腺，位于豬的腎臟前上方，即人們常說的“小腰子” ，誤食腎上腺體的肉可能會引起急性中毒，臨床表現為頭暈、頭脹、惡心、心慌、心悸、全身無力胃疼并伴有腹瀉癥狀
部位1：豬脖子
豬脖子上確實存在大量的淋巴結，淋巴結屬于免疫器官，能夠把入侵入體內的病原體異物攔截下來，攔截的這些異物也會堆積在淋巴結當中。
如果我們吃了含有病變淋巴結的豬脖子肉，確實會給身體帶來一些健康風險。同時豬脖子上還有可能會殘留甲狀腺，甲狀腺能夠合成甲狀腺激素，這種激素比較耐高溫，通過加熱也難以破壞，若吃太多也有可能會引起中毒。

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有不能吃的部位，自然也有好吃的部位
●里脊肉
豬身上最好的一塊肉是哪里？”對于這個問題，賣了十幾年豬肉的攤主們難得的異口同聲：“最好的當然是早就賣光的里脊咯。 ”
被好好保護在身體里面的頂級內里脊是豬身上最嫩的部位，同時也可以說是豬身上最稀少的肉。無論切、剁、炒、炸都可以輕松駕馭，還特別好吃。