運動|加州大學研究：適當飲酒比運動更易長壽，每天兩杯酒養生靠譜嗎？( 二 ) 加利福尼亞大學|長壽|抗癌

中國工程院院士、中國食品科學技術學會副理事長孫寶國表示，從健康角度出發，中國的白酒是所有蒸餾酒里對最有益的，它涵蓋3000多種微量成分，其中有幾百種對人體有益的功能性物質，是其他酒不可比擬的。
但事實上，無論是哪種酒，其中都含有酒精。酒精被定義為一級致癌物，也就是說，任何劑量的酒精攝入都會增加罹患癌癥的概率風險。
2、喝酒能抗癌？
網絡有謠言稱，某大學教授發布了一項中國白酒研究，發現白酒是抗癌克星，其存在抗菌、抗病毒、抗腫瘤等功效。
白酒為糧食發酵，存在營養成分非常正常。但文章中提到的抗癌成分，是通過萃取分析，在白酒中的實際含量非常少，想要獲得收益，意味著需要海飲。但海量飲用，相較于白酒的抗癌效果，酒精致癌的可能性更大，顯然結論并不屬實。

?3、喝酒能防新冠？
在疫情流行之初，就有“飲酒防疫”的說法。有人把外部75%度酒精消毒，曲解成喝酒可以抗新冠病毒。
事實上，白酒和醫用酒精完全是兩碼事，雖然白酒等相關酒水含有一定量的酒精，但這并不代表它就可以起到滅殺病毒的作用，體外殺毒的效果不能等同于體內。世衛組織也曾犀利指出，任何情況下的飲酒都不能給身體提供保護作用，更不能治療和預防冠狀病毒。

?或許有相關研究發現，喝酒對延長壽命有正面反饋，但這些研究畢竟只屬于小眾范圍，且存在基因、種族、生活環境等差異性，不能把觀察性研究作為科學結論去定義。還是那句老話：喝酒對健康的影響，害多益少。
參考資料：
[1
《震驚！想活過90歲，喝酒的效果優于運動！》.生物谷.2018-02-22
[2
《法國3千萬人研究：多喝酒讓人變傻》.中國循環雜志.2018-02-22
[3
《工程院院士：白酒是蒸餾酒中對健康最有益的其他酒不可比》.中國經濟周刊.2020-01-10
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