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7 ， 搟好后 ， 慢慢地卷在搟面杖上 ， 放入電餅鐺里 ， 電餅鐺提前預熱 ， 不用刷油 ， 烙10秒后翻面 ， 再烙5秒即可出鍋 。

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8、將炒好的蔬菜放在餅子上 ， 從一頭卷起來 ， 在兩邊對折起來 ， 卷成一個長條狀 ， 卷得緊一些 ， 像這樣就可以了 。

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9 ， 電餅鐺里刷油 ， 油熱后放入菜卷 ， 在菜卷表面也刷上點油 ， 中小火煎 ， 煎至兩面金黃就可以了 ， 全程差不多4分鐘左右 。
花椰菜

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推薦食譜【蒜蓉花菜】
主要食材：花菜大蒜紅甜椒綠辣椒
1 ， 花菜咱們先掰開 ， 然后放入盆里 ， 在花菜里面加入一勺鹽 ， 然后用清水浸泡一會兒 ， 這樣可以把花菜清洗得更加干凈一些 。

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2 ， 準備半個綠辣椒 ， 先切成絲 ， 再切成碎末 ， 再準備半個紅甜椒 ， 也切成末 ， 稍微多一點的大蒜剁成蒜末備用 。

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3 ， 泡好的花菜再沖洗一下 ， 然后取出來切成小朵 ， 鍋里水開之后加一瓶蓋白醋 ， 一勺的食鹽 ， 然后下入花菜炒熟 。

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4 ， 炒熟后控水撈出來 ， 然后將花菜頭朝下擺入碗里面 ， 全部擺好之后 ， 用盤子扣在上面 ， 然后再翻過來 ， 這樣擺出來的花菜造型很漂亮 。
5 ， 鍋里倒入適量油 ， 油熱后放入蒜末和辣椒翻炒出香味 ， 接著倒入小半碗清水 ， 加適量食鹽 ， 一點雞精 ， 一勺白糖 ， 將調料翻炒均勻 ， 最后淋入兩勺水淀粉 ， 炒至湯汁黏稠即可 。
6 ， 最后將炒好的料汁淋在花菜上面就可以了 。
多吃3果
民間常說
“立秋吃3果 ， 秋冬無煩惱”
， 這里指的果并不是水果 ， 而是營養更豐富的堅果類 ， 比如
“核桃”、“花生”、板栗
、這3種果子剛好是秋季成熟 ， 營養非常豐富 ， 除了可以滋陰潤肺之外 ， 還增強抵抗力 ， 所以如果遇到別舍不得花錢 ， 多吃一些好處多多 。

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【“養肺就是養命”，建議立秋后多吃“4菜3果”，滋陰潤肺好身體】責任編輯：

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