做個23年頂流|好竄的店,讓客人喊它“爸爸”!( 二 )


▌牛牛三兄弟 , 個個都能挑大梁
做個23年頂流|好竄的店,讓客人喊它“爸爸”!
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做個23年頂流|好竄的店,讓客人喊它“爸爸”!
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爸爸炒料簡直比潮汕友友還會吃牛!牛牛家族10+成員 , 個頂個的靚!大哥牛奶嫩牛肉很講究 , 要洗牛奶浴才肯下鍋~
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牛奶嫩牛肉要全身泡滿nienie才能下鍋哦 , 涮熟熟后吃起來鮮嫩加倍 , 細嚼還有淡淡奶香~
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牛牛兄弟二哥巴掌大毛肚 , 不吹不黑 , 是真的有巴掌大 , 現點現片上桌 , 都堆成小山啦~
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毛肚雖然吃得多 , 但是爸爸炒料家這樣彈牙的 , 還是難得~毛肚吸飽了熱辣鍋底 , 直接在我嘴里跳舞~
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沒想到吧 , 四川火鍋也涮吊龍!不愧是和我們一樣會吃的地~瞧瞧這吊龍的紋路 , 誰來上一口不得說絕???
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?福利這么大 , “爸爸”拿手菜隨便點?
PAPAFRYING
01|這些涮菜 , 吃撐也要點
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爸爸炒料很多菜都是自己每天現做的 , 現在福利大 , 不輪著點一遍豈不是虧了?都說蝦滑zui能看出來火鍋店的實力 , 盤它!
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手錘!手錘!純手錘!老板自信地說 , 這份蝦滑蝦肉占比絕對超90% , 不服battle~夾的時候注意了 , 小心彈飛!
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豆腐有啥好夸的?nonono , 爸爸炒料家的豆腐是師傅每天凌晨起來做的!從豆子到豆腐 , 每一步都嚴格遵循四川古法手藝 , 嫩到筷子還沒反應過來就夾斷咯~
02|“爸爸”牌燒菜 , 就是巴適
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爸爸炒料家的燒菜品類不多 , 但道道都是不踩雷的經典~金黃色的鹵雞爪一嗦脫骨 , 二嗦入魂 , hin入味!
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雞爪爪太巴適 , 選擇性忘記淑女人設
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川味火鍋必點炸酥肉 , 和別人家的真的不一樣 , 酥脆程度堪比剛出鍋的薯條 , 嚼起來會有油脂爆開的快樂感~
03|爸爸甜品站 , 出圈到離譜