說到黑芝麻糊，很多人可能認為超市賣的袋裝黑芝麻糊，回家買一次白開水就可以了，但用這種速食食品突出來的黑芝麻糊味道適中，但香味不強。另外，為了更長的保質期，可以添加防腐劑等添加劑，所以自己打一碗黑芝麻糊喝更健康。 黑芝麻糊味道濃，生活中人們認為它是早喝的，老少咸宜消化，經常喝黑芝麻糊不僅能補血，還能使小孩子補鈣，使大腦健康。特別是因為能產生黑發潤發效果，所以黑芝麻糊受到了很多人的喜愛。

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但是為什么很多人選擇購買而不自己動手呢？因為自己打的黑芝麻糊不糯，一點也不細膩，所以今天一起分享小寧豆瓣醬版的黑芝麻糊方法。只要掌握這兩個要領，就能打細膩而濃黑的芝麻。一起看看吧！

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黑芝麻，糯米，冰糖，棗。

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1.要想讓黑芝麻好吃，就要把這芝麻煮好，這樣才能把黑芝麻打得更濃。準備半碗成熟的黑色芝麻，用清水洗凈，去除表面的土氣，將水分晾干后放入鍋中，放入弱火慢慢炒熟。不要把火開得太大。不然的話，容易炒，炒黑芝麻，在鍋里噼里啪啦地炒就可以了。裝在豆漿機器里準備。

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2.熟糯米也一樣洗凈后，調整水分，放入鍋內，慢慢炒弱火。炒糯米的時候，炒起來會看到糯米像鍋巴一樣絞在一起。不要著急，慢慢炒，再炒的話，糯米會自動裂開，炒到糯米稍微黃一點，然后放在豆漿機里。

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3.準備4個棗。把棗核洗干凈，放入鼴鼠，最后放入冰糖。冰糖的量可以根據個人口味添加，也可以不添加。

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4.根據米糊的量添加水分。豆漿機器的說明書里都有介紹。小寧共加入800毫升水，出來的黑色芝麻糊有點稀，可以根據喜好增加或減少數量。 5.把打的好的黑芝麻直接倒進碗里就可以了。

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用這種方法制作的黑芝麻糊，芝麻的香味濃郁，糯米的糯米混合成絲，變成純黑芝麻糊，加上幾粒棗，黑芝麻喜歡喝紅棗的甜，營養和味道，黑芝麻的朋友，以后不要出去買，用小寧的方法自己買。1.黑芝麻要想發出濃郁的香味，必須選擇成熟的黑芝麻。 2.想要黑芝麻粘糯絲滑，一定要加入一把熟糯米。 3.一定要炒黑芝麻和糯米做成米糊。

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