秋天到了 ， 正是吃蘋果的好時候 ， 這個時候的蘋果味道脆甜 ， 價錢也便宜 ， 是很多人喜歡吃的一種水果 ， 蘋果中含有豐富的營養物質 ， 對身體的好處特別多 。 秋天氣候干燥 ， 很多人會口干舌燥 ， 這個時候不妨吃個蘋果 ， 蘋果中含有豐富的膳食纖維、抗氧化物、維生素以及礦物質 。 這些營養物質能夠有效保護皮膚 ， 同時還能促進消化吸收 ， 特別適合秋季食用 。


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蘋果既是一個水果 ， 也是一種美食 ， 它不僅可以直接吃 ， 也能做成各種各樣的美食吃 ， 吃不完的蘋果不用愁 ， 可以試試做成蘋果干 ， 這樣好吃還能長時間存放 。 自己在家做的話成本低 ， 關鍵在制作的過程中不會有任何添加劑 ， 也不加糖 ， 特別健康放心 。 做好之后能夠當作解饞的小零食 ， 口感脆脆的卻又有蘋果特有的香與酸 ， 特別開胃可口 ， 吃了停不住手 。 我家孩子居然一口氣吃了好多片 ， 還吵著要吃！
秋天 ， 吃南瓜紅薯不如吃它 ， 看其他人的制作方法 ， 都是需要三蒸三曬 ， 我這個是最懶的辦法了 ， 最近都是陰雨天氣 ， 沒有太陽 ， 就用烤箱烘烤吧！喜歡的朋友可以照著食譜做起來 。


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【做法】：蘋果切塊 ， 去芯 ， 一定要切大塊 ， 盡量切稍厚一點 ， 可以旁邊放一盆鹽水（適量鹽就好）泡在水里 ， 這樣可以防止發黃 ， 不用擦干水 ， 取出鋪在蒸盤上；


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2、上鍋蒸的照片忘拍了 ， 大火蒸10分鐘左右 ， 用冷水蒸至熟透 。


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3、蒸好的蘋果水分比較多 ， 軟綿綿濕噠噠的 ， 取出將蘋果塊鋪在烤網上(鏤空的盤 ， 或任意通氣的器具） ， 進烤箱上下火90度烤5小時 。 （烤制的時長實際上和蘋果片的厚度、烤箱的功能、期待的口感等因素都有關系）


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4、蘋果塊烤好又倒入蒸鍋 ， 又變小了 ， 重復一遍蒸10分鐘 。 蒸好了 ， 再次放入烤箱上下火80度烤4小時 ， 已經基本成型了 。


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5、裝在密封罐里隨吃隨取 ， 一下就吃光了 ， 下次還是要多做點才行 。 蘋果放久了 ， 或者是不喜歡吃新鮮蘋果的 ， 大家可以試試做這蘋果干 ， 吃到嘴里特別有嚼勁 ， 酸酸甜甜果香濃郁 。


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【軟綿綿|蘋果別再生啃了，做成果脯開胃消食，好吃解饞，家人愛吃不浪費】【小提示】：選用脆甜蘋果 ， 做出來比較好吃 。 把蘋果切大塊 ， 盡量切的大一點 ， 因為經過烘干和蒸 ， 到最后出來的成品很小 ， 會縮小 ， 薄的地方會烤焦 。

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