1. 首頁 > 生活經驗 > >

在家制作餅干的方法 餅干的簡單做法

經驗常識知識分享

【在家制作餅干的方法 餅干的簡單做法】

在家制作餅干的方法 餅干的簡單做法

文章插圖
1、食材：低筋面粉100克 ， 糖5克 ， 無鹽黃油45克 ， 鹽1克 ， 植物油10克 ， 水10克 ， 泡打粉2克 。
2、除了植物油和水 ， 所有其他原料混合 ， 黃油稍稍軟化即可 ， 千萬不要成膏狀 。
3、步驟一中的原料 ， 用手搓成沙狀 。
4、加植物熱油和水 ， 活成普通的面團即可 。水要根據面團的狀態慢慢加 ， 我加了10克 。
5、面團鋪在油紙上 ， 用搟面杖壓開 。
6、直接在油紙里搟平 ， 厚度約1㎜ 。根據自己的喜好決定 。
7、烤箱開始預熱190度 ， 上模具切 。
8、如果覺得軟了可以放冰箱冷卻一下 。
9、烤箱180度 ， 6-7分鐘 ， 中下層 ， 主要看顏色滿意就趕緊出爐 。