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1、為了延長新鮮面條的保質期，可以將它們放入冷凍層，這樣可以防止面條因存放時間過長而粘連 。
【面條防腐保鮮辦法 面條防腐有哪些保鮮辦法】2、速凍面，提前將淀粉晾干，裝入密封袋中保存 。沒有水蒸氣，面條不會粘 。但是，在冷凍面條之前，必須提前分配重量，否則容易分散，占用冰箱冷凍室的空間 。
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