【韓劇蘿卜泡菜做法】1、白蘿卜用鹽脫水,腌四五個小時 。
2、韭菜,過蘿卜,蔥白,姜切絲,蒜切蓉 。
3、糯米粉用冷水沖開,放在火上邊熬邊攪拌,注意粘鍋 , 切忌冷水沖糯米粉,用熱水會把糯米粉沖熟了,煮到糯米水稍粘稠就好了 。
4、煮好的糯米水里把輔料都加進去,加兩勺魚露,一勺蝦醬,注意,鮮蝦醬比較咸 。
5、把蘿卜水控干 , 越干越好,灑點細辣椒粉拌勻 。
6、將調好的醬倒入蘿卜里,拌勻,湯也倒進去,加蓋密封腌制 , 夏天一般放冰箱一星期左右就好了 。
【韓劇蘿卜泡菜做法】1、白蘿卜用鹽脫水,腌四五個小時 。
2、韭菜,過蘿卜,蔥白,姜切絲,蒜切蓉 。
3、糯米粉用冷水沖開,放在火上邊熬邊攪拌,注意粘鍋 , 切忌冷水沖糯米粉,用熱水會把糯米粉沖熟了,煮到糯米水稍粘稠就好了 。
4、煮好的糯米水里把輔料都加進去,加兩勺魚露,一勺蝦醬,注意,鮮蝦醬比較咸 。
5、把蘿卜水控干 , 越干越好,灑點細辣椒粉拌勻 。
6、將調好的醬倒入蘿卜里,拌勻,湯也倒進去,加蓋密封腌制 , 夏天一般放冰箱一星期左右就好了 。