吃了20多年炒玉米|吃了20多年炒玉米,才知道玉米這樣炒才美味,簡單易學,趕快收藏

吃了20多年炒玉米 , 才知道玉米這樣炒才美味 , 簡單易學 , 趕快收藏
吃了20多年炒玉米|吃了20多年炒玉米,才知道玉米這樣炒才美味,簡單易學,趕快收藏
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說起炒玉米 , 大家首先想到的是它清香甜美的味道 , 炒玉米吃起來好吃營養 , 大人小孩都愛吃 。 上次去叔叔家做客 , 身為大廚的他 , 也做了一道炒玉米 , 吃過以后才發現 , 原來炒玉米竟然能這樣美味 , 20多年的炒玉米真是白吃了 , 于是趕緊虛心請教他炒玉米的做法 。
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叔叔看我吃得開心 , 又是真心誠意的請教 , 也是哈哈一笑說 , 這就教你正宗炒玉米的做法!今天我把這做法分享給大家 , 玉米這樣炒才美味 , 簡單易學 , 喜歡的趕緊收藏!
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食材:玉米粒200g、苦瓜一根、豌豆60g、蔥花15g、姜末10g、白糖、食鹽、蠔油、食用油各適量
做法:
1、先把苦瓜清洗干凈 , 去掉瓜瓢 , 然后切成小丁備用
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2、把玉米粒淘洗干凈 , 香水浸泡備用 ,
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3、把豌豆浸泡備用
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4、起鍋燒水 , 水中放少許食鹽 , 水開以后放入苦瓜 , 焯水以后撈出備用
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5、把豌豆也放入開水中 , 小火煮三分鐘 , 撈出瀝干水備用
6、同樣把玉米放入水中 , 小火煮五分鐘 , 撈出來瀝干水
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7、起鍋燒油 , 油溫七成熱 , 下入蔥花和姜末 , 小火煸炒出香味 , 然后放入玉米粒、苦瓜丁和豌豆 , 中火翻炒均勻 , 加少許食鹽和好友調味 , 炒出香味以后 , 加入少許白糖 , 提鮮 , 炒至白糖融化 , 即可出鍋 。
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這樣炒出來的玉米 , 吃起來又香又甜 , 吃一口還想吃 , 根本停不下來 , 簡直美味極了 。 另外叔叔還說 , 如果是女生吃的話 , 最后還可以加入一點點蜂蜜 , 這樣炒出來的玉米還有粘性 , 吃起來也更醇香 , 可以把蠔油去掉 , 換成蜂蜜 , 很適合女生和小孩子吃 。 你們學會了嗎?喜歡的朋友記得轉發分享哦 , 也可以留言討論 , 感謝支持!
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吃了20多年炒玉米|吃了20多年炒玉米,才知道玉米這樣炒才美味,簡單易學,趕快收藏】來源:小楊聊美食