文章插圖
1、和面取高筋面粉100克、蛋清1個、水30克混合后和成質地光滑的面團，餳發30分鐘 。
【紙包子怎么做好吃 紙包子如何做好吃】2、調餡，取雞蛋磕入碗中攪打均勻，放入鍋內加油炒成凝固的蛋碎；白粉條用清水浸泡回軟，撈出剁碎；鍋內倒入菜子油15克，放入粉條碎150克、老抽5克煸炒上色，取出備用 。取炒雞蛋150克、炒好的粉條150克、韭菜末60克倒入盆內，加蔥油50克、十三香10克、鹽5克、雞粉10克拌制成餡料 。制作取餳發好的面揉勻，搓條，下劑子12個，將劑子搟成直徑10-12厘米的圓形薄片，包入餡料25克，包好后放入蒸籠內，大火蒸制10分鐘即可 。
- 葡萄酒怎么儲存 葡萄酒怎么儲存需要低氧嗎
- 人參汽鍋雞怎么做好吃又簡單 人參汽鍋雞如何做好吃又簡單
- 鵝乸煲的做法 廣東鵝乸煲怎么做
- 炸魚肚怎么做 炸魚肚如何做
- 金粒飯怎么做好吃又簡單 金粒飯如何做好吃又簡單
- 傳統的中式牛排怎么做好吃又簡單 中式牛排的做法
- 紫砂煲的煲飯怎么做 紫砂煲的煲飯的做法
- 火腿玉米濃湯怎么做好吃又簡單 火腿玉米濃湯怎么做
- 白玉海參怎么做 白玉海參如何做
- 菜菜頭怎么做好吃 菜菜頭如何做好吃