1、老椰子的汁喝完以后 ， 直接敲開 。
2、取椰肉!摔開后的椰子 ， 椰肉邊上會和椰子殼分離 ， 稍微一撬 ， 整塊椰肉就掉下來了 。
【椰子果干制作方法】3、然后繼續用水果刨把椰肉刨成小片 。
4、熱水倒進不沾鍋 ， 里面加入糖 ， 融化后倒入椰子片 ， 一直到水差不多被炒干 。
5、然后把椰子片放到烤盤上大約140℃ ， 中途翻一下 ， 烤到有些黃了就行 ， 這時候出爐晾涼即可 。

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