《凡身之造》第一個故事是個24歲女孩兒自述 ， 小時候醫生誤診給她注射了激素藥物 ， 使她開始不受控制地發胖 。 不僅身體機能下降 ， 還承受著來自周圍同齡人的歧視和冷漠 。 后來通過各種節食手段和減肥藥 ， 高中畢業時她從青春期的體重巔峰240斤瘦到了140斤 ， 盡管這讓她長痘、頭暈、皮膚松弛 ， 但找回的一部分自信掩蓋了身體受害的事實 。
進入大學后 ， 因為飲食不克制她復胖了 ， 來自暗戀男生直白的嘲諷 ， 不健康減肥方式導致的昏迷 ， 讓她開始去探索健身減肥的道路 。 然而當健身有了明顯成效 ， 她又陷入節食—暴食—催吐的怪圈 。 這使她的白細胞數量低于常人 ， 并患上了慢性胃炎和幽門水腫 ， 脫發、牙齒松動也隨之而來 。
直到她母親發現了催吐的事情 ， 母親的傾聽與陪伴讓她重新拾起荒廢的運動習慣 ， 并且從減肥文化的洗腦和苛責中跳脫出來 ， 學會愛自己的身體并與之和平相處 。
在日常生活中 ， 許多女性都擔心肥胖 ， 甚至會將肥胖的身材與不自律、懶惰等性格品質聯系起來 。 實際上 ， 肥胖不僅是個人問題 ， 它的產生有不同的原因 。 單純把肥胖歸罪于個體的不自律 ， 就掩蓋了公共治理的責任 。
從社會整體的角度來看 ， 它之所以能成為一種大眾話題 ， 和社會生活的變化有很大關系 。 包括我在內的很多學者也認為 ， 肥胖問題反映了社會分層 ， 社會公共資源的不均衡 。


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《瘦身男女》劇照
壓力過大 ， 工作量過大 ， 生活不規律 ， 這些都可以造成肥胖 。 所以肥胖是一個現代病、城市病 ， 它的社會影響也是巨大的 。 肥胖會增加公共醫療、公共健康的支出壓力 ， 這在西方尤為明顯 。 他們想減少這些醫療的壓力 ， 那就要倡導一種健康的社會生活方式 。 怎么去倡導呢？他們需要提供健康公共服務 ， 或是引導 。
以英國為例 ， 它有一個政策引導 ， 就是在超市的收銀處不允許擺糖果類的食品 。 在超市 ， 經?？梢钥吹饺藗冊诮Y賬的時候會順手抓起一袋糖果 ， 這些都是非必要性的食物 ， 如果讓大家都看不到糖果 ， 而且糖果不是那么容易就拿到的話 ， 人們就不會購買 ， 通過這種方式可以防止對甜食的過度攝入 。
我們也可以采取公共政策和規定去對人們的健康行為進行引導 。 比如說要鼓勵綠色出行的話 ， 可能就需要更多的交通輔助設施 ， 為綠色出行提供便利；對一些垃圾食品、油炸食品 ， 因為市場經濟不可能禁止它 ， 那能否通過稅收的調節 ， 讓我們在這些垃圾食品 ， 甜食上的支出提高 ， 那人們可能就不選擇這些食品了；把那些天然食品、粗糧 ， 現在虛高的價格降下來 。 諸如此類 ， 都是公共政策引導健康生活方式的手段 。
為什么在美國和英國都會有這樣的情況 ， 胖子更多的是在底層階層 ， 身材好的fit的人在精英階層 。 垃圾食品最便宜 ， 窮人就只能吃得起這些東西 ， 付不起去健身房的錢 ， 更沒有這種意識 。 所以有時候身體也是社會階層的外化 。 我們可以通過提高有害生活習慣的成本來平衡一種正常生活方式 。
很多肥胖是因為壓力 ， 現代人工作生活壓力太大 ， 996加班等等 ， 能不能在法律層面保障人們的休息、休閑權力 ， 杜絕加班 ， 保證一個良好的生活規律？有些人壓力大 ， 會從食物中去尋求慰藉 ， 公共平臺是否能有一些正向的引導 ， 尤其是自媒體領域 。 我有一段時間關注過吃播 ， 作為一個觀眾 ， 看到別人吃 ， 似乎感覺像自己吃了一樣 ， 但是之后你會想他真的能吃那么多嗎？是在浪費食物還是在享受食物？其實這些都是負面引導 。 為了吸引流量 ， 一些人是假吃然后催吐 ， 他在鏡頭前面是一種光鮮的、怎么吃都吃不胖的形象 ， 實際上是一種表演 ， 也是對大眾的誤導 。

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