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蝦皮蔥花雞蛋的做法

知識經驗


蝦皮蔥花雞蛋的做法

文章插圖
1.大米1杯，無鹽蝦皮1小把，土雞蛋2個，甜玉米1小把，四季豆1小把，小蔥2根，胡椒粉1茶匙，鹽2-3g，植物油1茶匙，香油1茶匙 。
2.將鍋里的水燒開，加入大米、綠豆和玉米粒，以及一勺橄欖油或植物油 。這粥很好吃 。如果沒有米 ， 需要先煮米粥，然后放入玉米和綠豆，20分鐘左右 。)
【蝦皮蔥花雞蛋的做法】3.當米粥粘稠時(10分鐘左右)，加入無鹽蝦皮 ， 煮5-6分鐘 。如果買的是咸蝦皮，要用清水洗幾次 。
4.加點胡椒粉 。
5.將雞蛋打碎，將蛋液放入一滴鹽和一勺料酒中，這樣煎出的雞蛋聞起來很嫩 。粥里加煎蛋 。
6.最后加入洋蔥粉，一勺香油和一些鹽 。攪拌均勻 。
以上解釋了蝦皮和蔥花雞蛋的做法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。