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1、食材：香菜 500g、食鹽 5g、醬油 5g、涼拌醋 5g 。
2、取適量香菜，摘掉老的黃葉備用；
3、用刀切掉香菜根；
4、再將香菜切成小段；
5、取適量蒜頭；
【蒜頭拌香菜步驟視頻 蒜頭拌香菜步驟】6、將蒜頭切成小段備用；
7、將香菜和切好的蒜頭清洗干凈備用；
8、將香菜和蒜頭放入碗中；
9、加入適量食鹽；
10、加入適量醬油；
11、加入適量涼拌醋；
12、用筷子將味料攪拌均勻；
13、腌制一小時后，就可以享用清香可口的涼拌香菜了 。
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