那些隱于巷陌的社區咖啡店( 二 ) _健康小知識

史軼杰告訴采訪人員，店里的每個物件和每種食材都是精心挑選而來。 “現在年輕人的生活節奏都很快，我們就想在喧囂的城市中提供一處安靜之所，讓他們能愜意地細品一杯獨特的咖啡，念念過往、想想將來……”
在慢時光里品味煙火氣和人情味
“現在的咖啡店越來越多，種類也越來越多，但正是這樣，我才找到了自己中意的咖啡口味。 ”今年27歲的自媒體工作者王清陽，自稱是靠咖啡“續命”的人，每當靈感枯竭的時候，她就喜歡到處走走看看，偶遇并喜歡上這些家門口的社區咖啡店。
對于王清陽而言，剛開始是被社區咖啡店的店名和裝修風格所吸引，后來慢慢地就成了店里的常客， “一開始怕踩雷，點的都是基本款，來的次數多了后，店家比我還了解我的口味，經常DIY新的口味讓我品嘗。 ”
像王清陽這樣，被社區咖啡店吸引的人越來越多。
“只要天氣不是太熱，我還是喜歡坐在店外喝咖啡，空間比較寬敞，不會受到拘束。 ”每天的午休時光，家住嘉興市區楊柳灣的徐佳妮總會約上同事在一家名叫“11平方米”的社區咖啡店消遣時光。在她眼里，開在老社區里的咖啡店和鬧市區的咖啡店總給人一種不同的感覺， “以前感覺喝咖啡就是一種小資腔調，但是在社區咖啡店，更能品出煙火氣和人情味。 ”
“11平方米”咖啡店的店主“Wang”自稱是個十分佛系的人。今年7月，想換種生活方式的她毅然選擇從金融行業辭職，開啟了自己的創業之旅。 “現在的人喝咖啡不單是喝咖啡，而是享受喝咖啡時可以放空的那一刻，我把店開在社區里，就是希望能夠放慢生活的節奏，停下來去體會生活中的美好。 ”
夠安靜、夠品位，有創意、有情懷……這些隱于巷陌的寶藏咖啡店記錄著來來往往的人流和他們的生活故事，也記錄著咖啡文化在嘉興的發展歷程。
或許，如今的咖啡已不僅是一種消費現象，更成了人與人、情感與情感、文化與文化的一種連接，集聚著城市的溫暖與包容，蘊含著城市的熱度與魅力。
我們有理由相信，隱于巷陌的咖啡店會越來越多，愛上咖啡的人也會越來越多，而嘉興這座江南水鄉文化名城也將因一抹抹咖啡香變得越來越有味道。