那些隱于巷陌的社區咖啡店 _健康小知識

本文轉自：嘉興日報

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■采訪人員樊昕旖圖片由受訪者提供
【那些隱于巷陌的社區咖啡店】“今天，去哪家咖啡店打卡呢？”
不久前，一則題為《嘉興這9家寶藏社區咖啡店讓咖啡不再“端坐”》的帖子一經“讀嘉”新聞客戶端發出，頓時便在朋友圈引發熱議。
咖啡店，已成了時下人們聚會的熱門選擇，喝咖啡也正逐漸演化成為一種生活態度。越來越多開在社區里的咖啡店火速“出圈” ，在鬧市區獨享一隅靜謐。
除了帖子中提到的9家寶藏社區咖啡店，不少市民在留言評論中向大家“安利”了自己私家珍藏的社區咖啡店，雖然店鋪門面不大，但是背后的故事都引人入勝。
過去，煙火氣十足的居民區與充滿小資情調、商務氣息的咖啡店似乎有些格格不入，如今，人們的安居之所與“咖啡世界”常常僅有一墻之隔。
在路邊擺上一兩張躺椅，或在窗邊放上一張小圓桌，托著下巴看著路上來往的行人，看著窗外的雨滴輕輕落在湖面上蕩起漣漪。輕輕地抿一口咖啡，那醇香的韻味將“神游”的自己拉回現實，細細品味快節奏生活時代的“煙火氣”和“人情味” ，這已然成為城市的另一道風景，也在不經意間塑造著品質生活的“城市表情” 。
讓每一杯咖啡與眾不同
當“網紅濾鏡”走進煙火氣十足的社區，是擦出火花，還是擾亂秩序？
嘉興市區安樂路是還保留著上世紀建筑的老街區，也能看到一些上世紀留下的生活習慣。在街邊小坐一會，能看到許多爺爺奶奶排排坐著拉家常，也會遇到剛從小小理發店出來的大叔和緩緩駛過的電動車。
走在安樂路上，好像時間都變慢了。
這里有一家光聽名字就感覺很有意思的咖啡店，它叫“沒時間”咖啡店，老板娘是個有點可愛的小姑娘，但反差萌的是她居然開著大機車，店里也擺放著各式各樣的摩托車。據說，這家咖啡店還是摩友們的聚會點。
“當初騎著小單車在各條小巷子里晃蕩了兩三個月，因為喜歡老街區的生活氛圍，所以選擇把店開在社區里。 ”大學畢業后就踏入了按部就班的上班族生活，這讓李玲貝感到失去了自我也失去了追求，于是她決定自己創業， “上班之后說得最多的三個字就是‘沒時間’ ，當時正好也沒時間去想店名，然后就起了這個名字。 ”
“來店里的熟客不少，他們往往都有自己的口味和喜好，相對于連鎖咖啡店來說，我們更能滿足他們的需求。 ”李玲貝細心地記下每一位熟客的需求，為他們量身定做不同的飲品， “可以說，在我們的咖啡店里，沒有一杯咖啡是一模一樣的。 ”
從安樂路拐入斜西街，一家原木風裝修的店鋪獨具特色，店面不大，但全是細節。門口的藤椅，屋內的《灌籃高手》漫畫、詹姆斯球衣、周杰倫專輯，滿滿都是那些年的青春記憶。
“你看我倆的身材就能知道我們這個店名的由來了。 ”史軼杰是“阿胖和他的朋友們”咖啡店的合伙人之一，在他看來，開咖啡店不僅是一門生意，更是一種情懷， “品味咖啡和品味人生一樣，都需要沉下心來細品，之所以在這里開店，是因為這里有一種與將來和過去牽連的情感，在這里可以認識很多新朋友。 ”