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1、奶精是指植脂末 ， 是以精制植物油或氫化植物油、酪蛋白等為主要原料的新型產品 ， 該產品在食品的生產和加工中具有特殊的作用 ， 同時它也是一種現代食品 。
【奶精是什么 奶精的含義】2、奶精可根據用戶的不同需要 ， 在生產過程中可按其標準生產低脂、中脂、高脂產品 ， 脂肪含量可隨意調整 ， 范圍在5%-82%之間 ， 油脂品種也可根據需要隨意選擇 。

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