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【在家怎么制作蛋糕 在家如果制作蛋糕】1、食材：雞蛋5個、玉米油40克、白糖60克、低筋面粉100克、橙汁一勺、豆油一勺、葡萄干100克、純牛奶120克 。
2、5個雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋黃攪散 。
3、加40克玉米油 。加20克白糖 。加120克純牛奶 。攪拌均勻 。
4、加100克低筋面粉，攪拌至無顆粒狀 。
5、蛋清中，加少許橙汁，加40克白糖，用打蛋器打發，打發至倒放不流動 。
6、取三分之一蛋白混合，上下攪拌不能劃圈 。
7、全部混合，注意翻拌不能劃圈 。
8、電飯煲刷油，并倒入蛋糕糊，撒上葡萄干 。
9、預熱后，選擇蛋糕鍵或煮飯鍵即可 。
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