食材明細
主料
純牛奶250g
椰子粉25g
小西米半杯
輔料
芒果1個
西柚1個
果味口味
煮工藝
半小時耗時
簡單難度楊枝甘露的做法步驟
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1我用的綠色小西米 ， 開水入鍋煮7分鐘左右 ， 里面還會有白芯 ， 不用擔心 ， 蓋蓋子再燜15分鐘 ， 就完全透明了 。 煮的時候注意水的量要大些 ， 這樣不會糊鍋
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2已經透明的西米 ， 用涼開水過涼備用 。
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3椰子粉用少許溫開水沖泡 ， 攪拌均勻 ， 水不要太多 ， 這樣味道濃
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4再把牛奶和椰子汁混合均勻
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5把椰奶和250克芒果丁一起用破壁機攪打成糊
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6另外一些芒果切丁 ， 西柚也切丁放入杯子底部 ， 再放入西米
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【楊枝甘露，夏日消暑必備，快來試試吧】7最上面倒入芒果椰奶糊 ， 這樣方便攜帶 。 也可以把水果和西米放入杯中 ， 直接倒入椰奶 ， 味道也很棒 。
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