食材明細
主料
茄子2根
輔料
蒜頭1只
香菜少許
調料
【夏日炎炎，美味菜譜之涼拌手撕茄子】味極鮮醬油1勺
味達美臻品耗油3勺
味達美柔香米醋2勺
酸甜口味
蒸工藝
半小時耗時
簡單難度涼拌手撕茄子的做法步驟

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1準備好所需食材 ， 用長茄子更好！

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2把茄子洗凈切斷 ， 放到鍋里蒸 ， 水開后15分鐘左右就可以了 ， 根據茄子大小改變時間！

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3調料汁：一個碗里加入1勺醬油！

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43勺蠔油 。

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52勺米醋 ， 攪拌均勻！

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6蒸好的茄子取出冷卻后用手撕成小條 ， 擺在盤子里！

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7上面擺上蒜末！

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8放一點香菜！

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9最后淋上之前攪拌好的料汁就可以了！

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10這是減脂版的話 ， 不減脂的話可以再澆點熱油！

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