食材明細
主料
香干2塊
洋蔥半個
輔料
香菜2顆
清涼2個
小米辣2個
大蒜2粒
調料
鹽半勺
白糖適量
生抽1勺
米醋2勺
芝麻油少許
花生油適量
雞精少許
胡椒粉適量
花椒粉適量
酸辣口味
拌工藝
十分鐘耗時
簡單難度洋蔥拌香干的做法步驟
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1準備食材 ， 香干用水沖洗干凈 ， 洋蔥去掉外皮 ， 根部和頂部去掉 。
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【夏日炎炎，美味菜譜之洋蔥拌香干】2切好的洋蔥絲放碗里 ， 里面加水和鹽浸泡五分鐘 ， 去掉洋蔥的辛辣味 。
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3香干切成絲 。
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4準備輔料 。
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5香菜切成小段 ， 青紅椒切成絲 ， 大蒜切成片 。
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6切好的所有食材放進一個大碗里 ， 里面加鹽、雞精、胡椒粉、白糖、花椒粉和熟芝麻 。
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7鍋中燒油 。
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8油冒煙時淋在調料上面 。
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9加生抽 。
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10加米醋 。
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11加少許芝麻香油攪拌均勻 。
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12成品圖 。
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