【蒲公英最有營養的吃法，常吃能清熱解毒，消癰散結】蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁,是常用的中草藥 ， 有清熱解毒 ， 消癰散結的作用 。 蒲公英在農村也是很常見的一種植物 ， 它的營養非常豐富 ， 吃法也有很多種 ， 可以生吃蘸醬、涼拌、包餃子或者清炒 ， 也可以泡水喝 ， 今天我們來做一種不一樣的吃法 ， 也是最有營養的一種吃法 。
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首先我們把剛摘好的蒲公英清洗一下 ， 清洗干凈控干水分 ， 再把蒲公英切段 ， 切好放入盆中 ， 加入玉米面和面粉 ， 然后用手抓勻 ， 讓蒲公英均勻的沾上面粉 ， 然后放到篦子上用手攤平 ， 再蓋上鍋蓋大火蒸十分鐘 。
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接下來準備適量的大蒜用刀拍散 ， 然后再切成末 ， 切好放入碗中 ， 加一勺鹽、香醋、生抽、香油 ， 香油可以多放點 ， 用筷子攪拌均勻備用 。 十分鐘后打開鍋蓋 ， 把蒸好的蒲公英放入盆中 ， 用筷子抖散晾涼 ， 晾涼以后把料汁倒進來 ， 然后用筷子翻拌均勻 ， 翻拌均勻放入碗中 ， 一個非常營養的蒸蒲公英就做好了 ， 這樣做營養一點也不會流失 。 多吃蒲公英清熱解毒 ， 消癰散結 。 喜歡蒲公英的朋友可以嘗試一下這個做法 ， 很好吃哦 。
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