“湯類是每頓飯都要喝的 ， 主食中有的是葷菜 ， 飯后喝一碗熱湯 ， 感覺會很舒服 ， 雞蛋 ， 豆腐營養都非常高 ， 再配點青菜 ， 既簡單 ， 有營養 ， 幾分鐘就可以搞定 ， 大家不妨每頓飯給家人做一下吧 。 ”食材明細
【豆苗豆腐雞蛋湯，簡單有營養】主料
豆腐100克
雞蛋1個
大蔥2寸段
豆苗50克
輔料
香油1湯匙
鹽適量
咸甜口味
煮工藝
十分鐘耗時
普通難度豆苗豆腐雞蛋湯的做法步驟

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1準備食材

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2雞蛋里放入1湯匙香油 ， 這樣雞蛋花會攤得更薄

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3蛋液攪拌均勻

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4鍋內放人適量水 ， 蔥段及豆腐

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5水開后把雞蛋在鍋內均勻地畫圈倒入

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6蛋片凝固后 ， 關火 ， 放入適量的鹽及豆苗 。 小竅門
絲巾溫馨提示：豆苗一定關火后再放 ， 否則 ， 會變黃 ， 影響顏色和口感 。 香油放入雞蛋里 ， 這樣雞蛋花會更薄 。

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