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韭苔炒平菇

健康知識養生常識

食材明細
主料
平菇250克
韭菜花50克
【韭苔炒平菇】輔料
紅椒半個
配料
油適量
鹽適量
蒜適量
雞精適量
胡椒粉適量
咸鮮口味
炒工藝
廿分鐘耗時
普通難度韭苔炒平菇的做法步驟
韭苔炒平菇
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1把買回來的平菇去根蒂后放水里洗凈泥沙 。
韭苔炒平菇
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2把洗凈的平菇用手撕成小朵備用 。
韭苔炒平菇
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3韭菜花洗凈切段 ， 紅椒切條 ， 蒜去皮切碎 。
韭苔炒平菇
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4把撕好的平菇放入沸水鍋里焯水一分鐘后撈出備用 。
韭苔炒平菇
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5炒鍋倒油燒熱 ， 下蒜末煸出香味 。
韭苔炒平菇
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6放入平菇翻炒翻炒 。
韭苔炒平菇
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7放入韭菜花和紅椒翻炒翻炒 。
韭苔炒平菇
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8調入適量的鹽、胡椒粉和雞精翻炒均勻即可裝盤食用 。