花菇牛排，好吃 _健康小知識

食材明細
主料
牛排適量
胡蘿卜適量
花菇適量
橙子適量
輔料
意式香草適量
迷迭香適量
黑胡椒醬汁適量
烹調油適量
微辣口味
煎工藝
【花菇牛排，好吃】半小時耗時
普通難度花菇牛排的做法步驟

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1材料圖。

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2花菇切片，胡蘿卜切片，牛排自然花凍。

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3平底鍋預熱，先將胡蘿卜煎香出鍋。

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4再將花菇片煎香，將出鍋時，加入意式香草和新鮮迷迭香。

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5鍋清理干凈，刷油燒熱，將牛排煎至喜歡的熟度。鍋一定要夠熱后才下牛排，一面煎30秒后翻面煎另一面，然后再多次翻面至喜歡的熟度。

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6出鍋，擺盤，擠上胡椒醬即可享用。小竅門
1、花菇和胡蘿卜可以用其它方法烹熟，口感和味道會有不同。 2、意式香草某寶可以買到，風味很獨特。 3、如實在沒有成品胡椒醬，可以用現磨黑胡椒也不錯。