養身食譜之西蘭花金針菇拌海參 _健康小知識

食材明細
主料
海參2頭
西蘭花一朵
金針菇一小把
輔料
青椒2個
指天椒2個
生姜適量
大蒜適量
香蔥適量
調料
花生油適量
蠔油適量
生抽適量
白糖適量
食鹽適量
涼開水適量
咸鮮口味
拌工藝
廿分鐘耗時
簡單難度西蘭花金針菇拌海參的做法步驟

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1準備食材。

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2西蘭花、金針菇洗凈，海參切小段，蔥姜蒜辣椒切細，生抽蠔油白糖食鹽涼開水調成料汁。

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3金針菇入開水中燙熟。

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4海參過開水焯燙一下。

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5西蘭花燙熟。

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6焯燙好的金針菇、海參、西蘭花依次擺盤。

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7鍋中燒熱油倒入辣椒大蒜碗中激出香味兒，再把調好的蠔油生抽料汁倒入辣椒碗中拌勻。

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8把辣椒調料汁倒在海參上面。

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9拌勻后開吃。

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10來一口吧。小竅門
【養身食譜之西蘭花金針菇拌海參】海參不能和醋一起食用哦，所以調料汁中我沒有放醋。