紅棗、紅糖不補血！這3種食物才是“補血高手”，別再花冤枉錢 _健康小知識

吃什么補血？這絕對是大多數女性最關心的話題之一。
由于月經的緣故，很多女性或多或少會有點貧血，尤其是在生理期時，大多數會出現手腳冰涼、面色蒼白等癥狀。
所以在平時，女性都特別注重補血，像紅棗、紅糖水等食物，更是經常會在家中多備一些，以便隨時食用。但是紅棗和紅糖真的能補血嗎？下面我們就一起來看一看。

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紅棗、紅糖是“補血佳品”？
其實，在很多人觀念里，紅棗、紅糖一直都是“補血佳品” ，也不知道是不是因為它們顏色的原因。所以，每次來月經時，她們都會泡上一杯紅糖水，或者多吃一些紅棗，用來“補血” 。
但其實，用紅棗、紅糖補血并沒有科學依據。
雖然紅棗皮是紅色的，但是它的鐵含量并不高，一般，每100g的干棗中鐵含量僅在2mg左右，而鮮棗中的鐵含量更低，每100g僅有1.2mg ，所以并不能達到補血的效果。
而且，紅棗皮的皮質比較堅硬，如果一下子攝入過多容易對胃黏膜造成刺激，這樣胃部可能會有不適感產生，比如反酸以及胃痛等。
紅糖補血也不靠譜。因為紅糖其實是一種沒有經過精煉的糖，其中96.6%的物質都是糖類，若是食用過多，或會增加肥胖風險。
若想要真正有效地補血，我們就需要先搞清楚，究竟為什么會貧血，找到原因，才能更快地補血。

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貧血貧的不是血，而是紅細胞
大部分人都認為，貧血就是血量少了，但其實從醫學的角度來說，貧血少的不是血，而是全身循環的紅細胞總量減少。
貧血是指全身循環紅細胞總量低于正常范圍下限的一種常見的臨床癥狀，而不是單純的血液容量降低。由于紅細胞容量測定復雜，因此通常以血紅蛋白濃度來代替。

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那么，血紅蛋白多少屬于貧血呢？
一般來說，成年男性的血紅蛋白若低于120g/L（12.0g/dl），成年女性的血紅蛋白若低于110g/L(11.0/dl) ，可認為貧血。
貧血后，隨著血紅蛋白濃度降低，血液攜氧能力下降，人們就容易出現頭暈、乏力、困倦等癥狀。因此，若出現相關癥狀或體檢化驗指標異常時，就應該及時采取措施，不可放任不管。
吃啥能補血？醫生提醒：這3種食物才是“補血高手” ，可適當多吃
補血一般是指通過補充營養，促進血紅蛋白的合成。飲食上最有效的方法，就是多吃一些富含鐵和維生素C的食物，因為鐵和維生素C能幫助血紅蛋白合成。而以下這三種食物，富含豐富的鐵元素，貧血的人可適當多吃點。
1、菠菜
菠菜中含有非常豐富的鐵元素，每100克菠菜就含有2.9毫克鐵，是蔬菜中鐵含量最高的。
另外，菠菜中的維生素C含量也非常豐富，若是平常將菠菜與瘦肉一起煲湯，對于改善貧血效果極佳。

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2、動物肝臟
無論是豬肝還是雞肝，再或是其他動物肝臟，其中所含的鐵含量都比較高，其中豬肝的鐵含量相比其他動物肝臟，鐵元素更豐富一些，每100g就含有22.6mg 。
但是，由于動物肝臟是動物身上的解毒器官，所以在烹飪之前，一定要清洗干凈，否則會吃進去很多毒素致使身體患病。

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3、芝麻醬