網紅 “輕斷食”能減肥又益健康，“5+2”“16+8”應該這么選減脂|蛋白質

text":"“四月不減肥，五月徒傷悲，六月路人雷......”這是一首勸人減肥的打油詩。現在追求苗條身材的人越來越多，由于減肥導致的身體問題也層出不窮。作為減肥界的明星方法， “輕斷食”真的安全嗎?能有效快速減重的“輕斷食”“輕斷食”的作用機制，通俗地講，就是讓機體長時間處于饑餓狀態，來觸發脂肪燃燒，從而達到減脂的目的。通常人們在進食后，機體的能量供給主要來自于食物中的葡萄糖，在歷經8~12小時后，隨著葡萄糖逐漸被消耗殆盡，脂肪開始分解，并產生酮體以維持對機體的供能，同時收獲減脂效果。 “輕斷食”可于短期內(8~12周) ，減少基礎體重的3%~8% ，但是需要長期堅持，且此法不適合處于生長發育期的青少年、兒童，還有孕婦等人群使用。選擇適合自己的“輕斷食”方法目前熱門的“輕斷食”模式，主要有“5+2”斷食法和時間限制斷食法。 “5+2”斷食法是改良版的斷食法，即一周中有5天正常進食，剩下不連續的2天為斷食日。時間限制斷食法是指限制一天中的進食時間窗，在一天固定的時間內進食，其余時間不再進食，可根據自己的作息靈活選擇。除此之外，還有“16+8”模式，該方法還可以循序漸進，逐漸延長禁食時間，變成“18+6”模式等。 “16+8”斷食法每天斷食16小時，在其余的8小時內可以進食，通常進食時間相對固定。減肥無法一蹴而就在如今高速運轉的社會中，大家習慣了對“速度”和“效率”的追求，對于減重亦如此。減重，實際上是減脂肪的重量，但脂肪能量密度高，轉化率高，分解過程慢。過度追求體重下降的速度，很可能減的是水分甚至是肌肉，并不是脂肪，這就背離了減重的目的。《黃帝內經》中早已指出“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣”的膳食配制原則。科學“輕斷食” ，在限制熱量攝入的同時，需要保證營養均衡，有足夠的飲水量，避免劇烈運動，不要在進食時間窗內過度進食，從而有效避免“輕斷食”初期部分患者因為營養攝入不均衡而出現易饑餓、乏力，甚至煩躁的癥狀，或是在禁食期間放開飲食，導致體重不降反升。 "