肝纖維化患者飲食注意事項( 二 ) _健康小知識

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主料：當歸50g、枸杞子50g、粳米200g、姜5克、鹽5克、小蔥15克。
做法：當歸切薄片，與枸杞子、粳米一同放入慢燉鍋中煮至爛熟即可。
作用：枸杞子味甘，性平，可以滋補肝腎，益精明目，當歸養血益肝，對肝血虛引起的視物模糊，不能久視效果佳。
蘿卜粳米粥

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主料：新鮮蘿卜一塊，粳米200g、姜5克、小蔥15克。
做法：將新鮮蘿卜切碎和粳米同煮為粥。
功效：蘿卜有順氣、補虛、消食、化痰等功效。如李時珍曾說：“蘿卜粥，消食利膈。 ”
豬肝綠豆粥

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主料：綠豆100g、大米100g、豬肝100g、姜10g
做法:入鍋內加水同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，熬至八分熟時，將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后加入適量的鹽和味精即成。
【肝纖維化患者飲食注意事項】功效：補肝養血、清熱明目、美容潤膚的作用，適合臉色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者經常食用。