對比45個“雪糕”配料表,哪些用料更好?( 二 )


Lucky掃我巧克力脆皮
香草口味冰淇淋
對比45個“雪糕”配料表,哪些用料更好?
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對比45個“雪糕”配料表,哪些用料更好?
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阿奇儂虎墩脆脆雪糕
(焦糖海鹽味)
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阿奇儂虎墩脆脆雪糕(焦糖海鹽味)的配料里不僅有代可可脂成分 , 還出現了氫化棕櫚仁油 。 氫化植物油是一種人工油脂 , 包括人們熟知的植脂末(奶精)、人造奶油、代可可脂等 。 它是普通植物油在一定的溫度和壓力下加入氫催化而成 。 不完全氫化的植物油容易產生反式脂肪酸 , 不利于健康 。
另有3款熱銷的冷飲產品中也出現了“代可可脂”:
阿波羅鯛魚燒冰淇淋
(白桃味)
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奧雪椰子灰
(巧克力椰子口味)雪糕
奧雪椰子灰(巧克力椰子口味)雪糕中也含有氫化植物油
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天凱樂輕芝麻口味冰淇淋
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45款冷飲產品配料表里排前五的成分