中國中醫科學院西苑醫院藥學部副主任藥師伊博文介紹道 ， 云香科植物橘均可作為陳皮的來源 ， 不同栽培品種的顏色上也有所不同 ， 目前市面上所售的陳皮主要是來自于廣東的廣陳皮 ， 顏色多為棕紫色、棕褐色 ， 一般會切割成相連的三瓣、四瓣 。 而其他地區的陳皮 ， 形狀多為不規則的片狀、條狀 ， 顏色以紅、橘為主 。
在日常食用陳皮時 ， 還可搭配其他的一些中藥 ， 起到1+1>2的作用 。
①陳皮+茯苓：適合經常感覺嘴巴黏膩、四肢沉重、肌肉酸痛、食欲不振、大便不成形的人群 ， 這個配方可幫助健脾滲水利濕 。
②陳皮+生姜：適合經常咳嗽、咳白痰、流清涕的人群 ， 這類人群往往還會經常腹脹 ， 食用生姜+陳皮 ， 可幫助化痰散寒 ， 改善癥狀 。
③陳皮+黃芪：可起到健脾補氣的作用 ， 特別適合胃口差、經常腹瀉、渾身乏力的人群 。

?陳皮作為常見中藥的一種 ， 的確有不少的養生作用 ， 但在食用前要先明確是否適合自己 ， 不適合的情況下盲目食用 ， 反而會起到反效果 。
參考資料：
[1
《有人當垃圾 ， 有人卻當成寶！“一兩陳皮一兩金” ， 究竟什么好處讓人忘不了？》.杭州市第三人民醫院2023-02-13
[2
《【回復】橘皮≠陳皮！營養專家：長期使用可能會損害身體！》.CCTV生活圈2022-01-23
[3
《陳皮是寶！這樣喝 ， 1+1 >2 !》.中山市中醫院中醫預防保健科2023-04-29
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