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gi值|食物的血糖指數，對于減肥是不是很重要？( 二 )


因此，對于長期的體重控制而言，低GI食物是否要好于高GI食物還不得而知。
應該如何去選擇食物？基于上面的分析，我想大家應該知道了，減脂時去過分的關注食物的GI值是不可取的。不同的人、食物差異也會非常大，而且在現實生活中使用GI值也非常的有限，且意義不大。
歸根結底，減脂還是能量平衡的問題。舉一個比較極端的例子，如果你每天吃雞胸肉、西蘭花、糙米等“健康食物”，但是你活動量很低，最后攝入大于了消耗，你還是會胖。那么如果你每天都吃麥當勞，或者其他的一些“垃圾食品”，只要你控制住了總量，保證了蛋白質的攝入，然后也規律性的運動，消耗比較大，你還是可以瘦。
【 gi值|食物的血糖指數，對于減肥是不是很重要？】當然這是兩種比較極端的例子，我主要是為了告訴大家不要把食物想成“好的”或者“壞的”。高GI食物并不是萬惡不赦，低GI食物也不是就能大量地吃。
gi值|食物的血糖指數，對于減肥是不是很重要？
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總的來說，對于減脂的人，我建議先關注一天的總熱量，然后再是食物的質量。如果你無法完全拒絕“垃圾食品”，那么可以采用80/20原則。也就是你一天中80%的食物都來源于蔬菜水果蛋白質以及加工程度很低的食物，這些食物飽腹感強，能給你提供必要的一些營養素，保證身體機能的正常運轉。剩下20%的食物可以“不那么健康”，任何你喜歡的都可以。這樣，大家就能更好地堅持目前的飲食，從而來達到減脂的效果。
完全地限制某種食物是不可取的，這樣只會帶來對這些食物的過度渴望，從而爆發。
總結想減脂，并不是非要吃低GI食物，GI對于減肥的重要性沒有很多人說的那么大。相反，你需要關注總熱量和整體的飲食質量，選擇你能長期堅持的飲食，這樣才會給你帶來最好的效果。
參考文獻：
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