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【家常煮米粉怎么做好吃】1、鍋里加水燒開，放入米粉，再煮開一分鐘關(guān)火，加蓋燜五至十分鐘，用手挑起米粉能挑斷則宜，放入涼水沖涼 。
2、肉蒜蔥榨菜切碎 。
3、鍋內(nèi)放少許油 ， 加入肥豬肉煸出油后依次放肉沫、大蒜、榨菜煸炒，加入少許鹽，生抽 。
4、加入豆瓣醬上色后加一碗半水，煮開，加蠔油 。
5、碗內(nèi)放蔥，加煮好的湯即可 。

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