現在的氣溫是忽高忽低 ， 很多人也無法適應 ， 而隨著新年的到來 ， 小寒節氣也隨著結束了 ， 轉眼新年就已經過去一段時間了 ， 時間過得可真快 ， 仿佛昨天還在經歷除夕和春節一樣 。 一晃眼我們就已經結束了 ， 春節假期開始工作 。 很多孩子們也開始收拾起來 ， 陸續準備開學了,是時候面對新的一年的學習了 。 新春開始 ， 工作的第一周氣溫不是很穩定 ， 本周大雪降溫不斷 ， 氣溫已經零下到了八九度 。 大家平時一定要注意防寒保暖 ， 多穿一些衣服 。 一些牛羊肉也要吃起來可以很好的增強體質 ， 抵御寒冷 ， 大家在這個時候可以行動起來了！好了 ， 廢話不多說了 ， 我們就來一起看看今天的咨詢吧！
一股淡淡的蒜香 ， 加之以肥而不膩的排骨簡直就是天作之合 ， 蒜香排骨這道老少皆宜的菜品在春天當然必不可少！大蒜富含維生素B1 ， 并且倍于其他蔬菜！另外大蒜含有大蒜素 ， 大蒜素具有很強的殺菌作用 ， 在春季這個細菌滋生的季節尤為適宜抵抗力弱的老人和兒童食用！排骨可以提供人體必需的優質蛋白 ， 維護骨骼健康 ， 增強皮膚彈性 ， 美容養顏 ， 延緩衰老的保健作用.蒜與排骨相頓蒜香進入排骨 ， 入口后 ， 先是一股蒜香 ， 然后是排骨的香味 ， 回味無窮！對于正在長身體的青少年這道菜是絕對的不二之選 ， 增強骨質 ， 滿足青少年在成長時期對于鈣質的需求 。
蒜香排骨

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配料：
豬大排300克、蒜1瓣、姜2片、小蔥1根、花椒粉1茶匙、淀粉0.5湯匙、耗油1湯匙、植物油1湯匙、食鹽1茶匙
烹飪步驟：
1.排骨用清水浸泡片刻 ， 去掉污水 ， 再用清水沖洗干凈 ， 拭干水分

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2.蒜切成蒜末 ， 小蔥切段 ， 姜切片；放入裝了排骨的容器里

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3.調入適量食用油、耗油、花椒粉

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4.調入適量干淀粉

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5.將排骨和調料抓勻 ， 覆蓋上保鮮膜 ， 放冰箱腌制4個小時以上

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6.將腌制好的排骨放入空氣炸鍋的炸藍里 ， 盡量不要重疊 ， 設置“排骨”程序 ， 將溫度設置到200度；時間設置為12-15分鐘；我設置的是12分鐘 ， 口感比較嫩

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7.烹飪期間 ， 可將炸藍取出 ， 晃動幾下 ， 讓食物受熱更均勻；12分鐘后 ， 排骨烹飪完成 ， 聽到“叮”的一聲 ， 即可斷電

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8.排骨盛出 ， 裝碟即可

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烹飪小貼士：
蒜和鹽的量依據個人口味適量添加 ， 不建議過多 ， 否則影響口味！
孩子都在長身體 ， 不知道大家都給自己的孩子怎么補充營養呢 ， 歡迎大家在評論區分享
如今的天氣還是這樣的反復無常 ， 可能會出現一會晴一會雨 ， 最近2天依舊有黃色暴風雪預警 ， 大家要注意保暖 ， 每天要多運動 ， 早上要早起 ， 保證好的睡眠習慣 ， 以適應自然界的生發之氣 。 養生最重要的就是持之以恒 ， 千萬不可三天打魚兩天曬網！多穿衣服多保暖！大家在家有空可以備好對健康有益的食物 ， 這個時候我們一起行動起來吧！返回搜狐 ， 查看更多
【老婆隔三差五必做這道菜，孩子特別喜歡吃，補足鈣質，老少皆宜！