兒子身高1.8，就因為愛吃這菜，吃了十幾年也不膩，個子還在長 _健康小知識

現在的氣溫是忽高忽低，很多人也無法適應，而隨著新年的到來，小寒節氣也隨著結束了，轉眼新年就已經過去一段時間了，時間過得可真快，仿佛昨天還在經歷除夕和春節一樣。一晃眼我們就已經結束了，春節假期開始工作。很多孩子們也開始收拾起來，陸續準備開學了,是時候面對新的一年的學習了。新春開始，工作的第一周氣溫不是很穩定，本周大雪降溫不斷，氣溫已經零下到了八九度。大家平時一定要注意防寒保暖，多穿一些衣服。一些牛羊肉也要吃起來可以很好的增強體質，抵御寒冷，大家在這個時候可以行動起來了！好了，廢話不多說了，我們就來一起看看今天的咨詢吧！
兒子身高1.8 ，就因為愛吃這菜，吃了十幾年也不膩，個子還在長。我家孩子身高在我們家附近應該是算比較高的，現在上高三就已經有一米八了。不過年齡還是算比較小，經常有朋友問我孩子吃了啥長這么高。其實也沒吃什么，就是正常吃飯，就是吃的可能比較營養一些，長個子的時候多補充點鈣和維生素。我家孩子特別我喜歡吃我做的這個胡蘿卜燉牛腩。這是一道家常的美食，主料是胡蘿卜、牛腩。該道菜品通過將食材燉煮制作而成。胡蘿卜和牛腩它們的蛋白質可以互補，使菜肴的蛋白質營養價值提高。建議大家在長個子的時候多吃點胡蘿卜，有助于身體的發育哦！
胡蘿卜燉牛腩

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【兒子身高1.8，就因為愛吃這菜，吃了十幾年也不膩，個子還在長】By周小白m
配料：
牛腩1000克、胡蘿卜3根、精鹽適量、花生油先是、姜1塊、大蔥25克、花椒3克、干辣椒5個、八角3個、香葉1片、老抽適量、生抽適量、豆瓣醬2勺
烹飪步驟：
1.先把胡蘿卜去皮洗凈滾刀好

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2.準備好大蔥、姜、八角、香葉、干辣椒

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3.牛腩冷水下鍋~加入姜片和花椒

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4.開火煮沸焯去血水，用清水沖洗掉表面的浮沫

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5.鍋里倒入適量的油，把姜、大蔥等材料都加入爆炒出香味

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6.然后加入牛腩翻炒，加入2勺豆瓣醬、生抽老抽上色翻炒均勻

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7.再次加入胡蘿卜炒勻

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8.倒入電燉鍋里~加入適量的開水

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9.調高檔燉至2小時左右，出鍋前加入適量的鹽調味即可

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烹飪小貼士：
1、胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結構相當于2個分子的維生素A ，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A ，具有促進眼內感光色素生成的能力，并能預防夜盲癥、加強眼睛的辨色能力，也能減少眼睛疲勞與眼睛干燥。 2、胡蘿卜中含有琥珀酸鉀鹽，有助于防止血管硬化，降低膽固醇及有降低血壓的作用。胡蘿卜中的葉酸，能減少冠心病發病因素。高血壓者飲胡蘿卜汁后，有很好的降壓作用。吃較多胡蘿卜的人群，比吃較少胡蘿卜的人群，心臟病例幾乎減少50% 。